Introduction:
Les Parfait Boulés à la cannelle sont une douce merveille que vous allez adorer préparer et déguster. Ces petites bouchées moelleuses, parfumées à la cannelle, sont parfaites pour un goûter, un petit-déjeuner ou simplement pour satisfaire une envie sucrée. Laissez-vous séduire par cette recette irrésistible qui réchauffe le cœur et embaume la cuisine d’un arôme envoûtant.
Points clés:
- Temps de préparation : Environ 20 minutes
- Niveau de difficulté : Facile
- Ingrédients principaux : Farine, sucre, beurre, œufs, cannelle
- Techniques spéciales : Pétrissage léger pour une texture aérée
- Informations de conservation : Se conserve jusqu’à 5 jours dans une boîte hermétique
Avantages de Parfait Boulés à la cannelle : Recette irrésistible:
Les Parfait Boulés à la cannelle ne sont pas seulement une friandise délicieuse, mais ils offrent également quelques avantages nutritionnels. La cannelle, par exemple, est reconnue pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Elle peut contribuer à la régulation de la glycémie et possède des effets bénéfiques sur la digestion. En ajoutant des ingrédients comme des noix ou des fruits secs, vous pouvez enrichir ces boules d’un apport en fibres et en graisses saines. Consommés avec modération, ces petits délices peuvent être intégrés à un régime équilibré tout en apportant du plaisir.
Profil gustatif de Parfait Boulés à la cannelle : Recette irrésistible:
Ces boules à la cannelle offrent une expérience gustative unique. Dès la première bouchée, vous serez accueillis par une texture moelleuse et légèrement dense, qui fond dans la bouche. La douceur du sucre équilibre parfaitement le piquant de la cannelle, créant une harmonie délicate. L’arôme réconfortant de la cannelle, associé à une pointe de vanille, enveloppe vos sens et évoque des souvenirs chaleureux de moments passés en famille. La touche de beurre apporte une richesse subtile, faisant de chaque bouchée un pur bonheur.
Étapes de préparation pour Parfait Boulés à la cannelle : Recette irrésistible:
1. Préparation des ingrédients : Rassemblez tous les ingrédients nécessaires : 250 g de farine, 100 g de sucre, 1 sachet de levure chimique, 1 cuillère à café de cannelle en poudre, 80 g de beurre ramolli, 2 œufs et une pincée de sel. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Mélange des ingrédients secs : Dans un grand bol, tamisez la farine avec la levure, la cannelle et le sel. Mélangez bien pour que les arômes se diffusent.
3. Création du mélange crémeux : Dans un autre bol, battez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux et homogène. Ajoutez les œufs un à un, en continuant de battre entre chaque ajout.
4. Incorporation des ingrédients secs : Incorporez progressivement le mélange de farine au mélange crémeux. Mélangez à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
5. Formation des boules : Avec les mains légèrement farinées, prélevez des portions de pâte et formez des boules de la taille d’une noix. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant suffisamment.
6. Cuisson : Enfournez les boules pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et légèrement gonflées. Surveillez la cuisson pour éviter qu’elles ne brunissent trop.
7. Refroidissement : Une fois cuites, sortez-les du four et laissez-les refroidir quelques minutes avant de les transférer sur une grille.
8. Dégustation : Savourez-les tièdes ou à température ambiante, et n’hésitez pas à les saupoudrer de sucre glace pour une touche finale séduisante !
Suggestions de service pour Parfait Boulés à la cannelle : Recette irrésistible:
Les Parfait Boulés à la cannelle se prêtent à de nombreuses occasions. Pour un brunch convivial, servez-les avec un café ou un thé chaud, accompagnés de confitures maison ou de miel. Vous pouvez également les présenter sur un plat de service, décorés de quelques fruits frais comme des pommes ou des poires. Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez une boule de glace à la vanille à côté d’une portion de boules chaudes. Elles sont également parfaites pour un goûter d’anniversaire, où les enfants apprécieront leur douceur et leur parfum.
Conseils de conservation pour Parfait Boulés à la cannelle : Recette irrésistible:
Pour conserver vos Parfait Boulés à la cannelle, placez-les dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils se garderont frais jusqu’à 5 jours. Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, vous pouvez les congeler. Pour ce faire, laissez-les refroidir complètement, puis placez-les dans un sac de congélation en veillant à enlever l’air. Ils peuvent être congelés jusqu’à 3 mois. Pour les déguster, il suffit de les laisser décongeler à température ambiante ou de les réchauffer légèrement au micro-ondes.
Conclusion:
Les Parfait Boulés à la cannelle sont une véritable invitation à la douceur et à la convivialité. Faciles à réaliser et délicieusement parfumés, ces petits délices raviront vos proches à coup sûr. N’attendez plus pour essayer cette recette irrésistible qui apportera chaleur et réconfort à votre table. Alors, enfilez votre tablier et lancez-vous dans cette aventure gourmande !
Foire aux questions:
Q1 : Puis-je remplacer la cannelle par une autre épice ?
R : Oui, vous pouvez essayer des épices comme la muscade ou le gingembre, mais cela changera le goût des boules.
Q2 : Est-ce que je peux utiliser de la farine sans gluten ?
R : Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten, mais la texture peut varier légèrement.
Q3 : Combien de boules cette recette donne-t-elle ?
R : Cette recette permet de réaliser environ 20 boules, selon la taille que vous leur donnez.
Q4 : Puis-je ajouter des noix ou des fruits secs dans la pâte ?
R : Absolument ! Des noix hachées ou des fruits secs peuvent ajouter une belle texture et un goût supplémentaire.
Q5 : Comment puis-je rendre ces boules encore plus gourmandes ?
R : Vous pouvez les enrober de sucre à la cannelle après cuisson ou les glacer avec un mélange de sucre glace et de lait.
Q6 : Est-ce que je peux préparer la pâte à l’avance ?
R : Oui, vous pouvez préparer la pâte en avance et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures avant de former les boules.
Q7 : Les Parfait Boulés à la cannelle se marient-ils bien avec du chocolat ?
R : Oui, vous pouvez faire fondre du chocolat et les tremper dans le chocolat fondu pour une touche encore plus gourmande.
Q8 : Quelle est la meilleure façon de réchauffer les boules ?
R : Vous pouvez les réchauffer au micro-ondes pendant quelques secondes ou au four à basse température pour retrouver leur moelleux.
Parfait Boulés à la cannelle : Recette irrésistible
Temps de preparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Portions: 12
Cours: Plat principal
Ingredients
- 1 cup warm milk (110°F)
- 1/4 cup granulated sugar
- 1/4 cup unsalted butter, melted
- 1 large egg
- 3 to 4 cups all-purpose flour (divided)
- 1 teaspoon salt
- 2 1/4 teaspoons active dry yeast (1 packet)
- 1/4 cup sugar (for filling)
- 2 tablespoons cinnamon (for filling)
- 1 cup powdered sugar (for glaze, optional)
- 2 tablespoons milk (for glaze, optional)
- 1/2 teaspoon vanilla extract (for glaze, optional)
Instructions
- Etape 1: In a small bowl, combine warm milk, sugar, and yeast. Stir gently and let it sit for about 5-10 minutes until frothy.
- Etape 2: In a large mixing bowl, whisk together the melted butter and egg until creamy. Add the frothy yeast mixture and mix until fully combined.
- Etape 3: Gradually add 2 cups of flour and salt into the wet mixture. Mix until smooth, then slowly add more flour until the dough is soft but not sticky.
- Etape 4: Turn the dough onto a floured surface and knead for 5-7 minutes until smooth and elastic.
- Etape 5: Place the dough in a greased bowl, cover, and let it rise in a warm place for 1 to 1.5 hours until doubled in size.
- Etape 6: Punch down the dough, roll it out into a rectangle, spread melted butter, and sprinkle cinnamon and sugar over it.
- Etape 7: Roll the dough tightly into a log shape and slice into 12 equal pieces. Place in a greased baking dish.
- Etape 8: Cover the buns and let them rise for another 30-45 minutes until puffy.
- Etape 9: Preheat the oven to 350°F (175°C).
- Etape 10: Bake the cinnamon buns for 25-30 minutes until golden brown.
- Etape 11: Mix powdered sugar, milk, and vanilla extract in a bowl until smooth. Drizzle over warm buns if desired.
- Etape 12: Allow the buns to cool slightly before serving.