Le Délicieux Cake Avoine et Pomme Épicé est une véritable ode à l’automne, combinant la douceur des pommes avec les saveurs chaleureuses d’épices réconfortantes. Cette recette, simple à réaliser, offre un goût irrésistible qui séduira petits et grands. En effet, chaque bouchée vous emmène dans un voyage gustatif, parfait pour accompagner vos après-midis de détente ou vos repas en famille.
Points clés
- Temps de préparation: Environ 20 minutes
- Niveau de difficulté: Facile
- Ingrédients principaux: Avoine, pommes, cannelle, noix de muscade, sucre brun
- Techniques spéciales: Mélange à la main, cuisson au four
- Informations de conservation: Peut se conserver jusqu’à 5 jours dans un contenant hermétique
Avantages
Le Délicieux Cake Avoine et Pomme Épicé ne se contente pas d’être savoureux, il est également riche en nutriments. L’avoine est une excellente source de fibres solubles, qui contribuent à la santé digestive et aident à réguler le cholestérol. En outre, les pommes apportent des vitamines essentielles, notamment la vitamine C et divers antioxydants, qui renforcent le système immunitaire. D’ailleurs, les épices comme la cannelle et la muscade ne sont pas seulement là pour le goût : elles possèdent des propriétés anti-inflammatoires et peuvent même aider à stabiliser la glycémie. En conséquence, ce cake peut être une option plus saine pour satisfaire vos envies de sucré.
Profil gustatif
Ce cake se distingue par un mélange harmonieux de saveurs et de textures. La base d’avoine offre une douceur naturelle et une légère mâche, tandis que les morceaux de pommes juteuses apportent une fraîcheur acidulée. Les épices, notamment la cannelle et la muscade, enveloppent le tout d’une chaleur réconfortante qui évoque les souvenirs de l’automne. Par ailleurs, la croûte dorée qui se forme à la cuisson ajoute un contraste agréable avec le moelleux de l’intérieur. En effet, chaque bouchée est une invitation à savourer un moment de bonheur simple.
Étapes de préparation
Ingrédients:
- 200 g de flocons d’avoine
- 3 pommes, pelées et coupées en dés
- 100 g de sucre brun
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 2 œufs
- 120 ml de lait
- 50 ml d’huile végétale
- 1 pincée de sel
Étapes:
Préchauffez le four à 180°C (350°F) et chemisez un moule à cake avec du papier sulfurisé ou graissez-le avec de l’huile.
Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, le sucre brun, la cannelle, la noix de muscade, le bicarbonate de soude et le sel. Cela permettra de bien combiner les ingrédients secs et de libérer les arômes des épices.
Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et l’huile jusqu’à obtenir un mélange homogène. En effet, l’huile ajoutera du moelleux à votre cake.
Incorporez les ingrédients humides aux ingrédients secs en mélangeant doucement, puis ajoutez les dés de pommes à la pâte. Par conséquent, faites attention à ne pas trop mélanger, juste assez pour que tout soit bien combiné.
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus à l’aide d’une spatule.
Enfournez pendant environ 40-45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre. D’ailleurs, la maison va se remplir d’un parfum irrésistible pendant la cuisson.
Une fois cuit, laissez refroidir le cake dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Suggestions de service
Pour apprécier pleinement votre Délicieux Cake Avoine et Pomme Épicé, envisagez de le servir avec une cuillère de crème fraîche ou une boule de glace à la vanille pour un contraste de température et de texture. En outre, une simple tasse de thé chai ou de cidre chaud accompagnerait parfaitement ce cake, rehaussant ainsi les saveurs épicées. Pour un petit-déjeuner nutritif, une tranche de cake avec un peu de beurre d’amande ou de miel serait également délicieuse. Par ailleurs, n’hésitez pas à garnir le cake de quelques noix ou de raisins secs pour ajouter un peu de croquant et de douceur.
Conseils de conservation
Pour conserver votre Délicieux Cake Avoine et Pomme Épicé, il est préférable de le placer dans un contenant hermétique à température ambiante. En effet, cela le protègera de l’humidité et des contaminants extérieurs. Vous pouvez également le réfrigérer si vous souhaitez prolonger sa durée de vie, jusqu’à une semaine. Si vous avez des restes, il est possible de congeler des portions individuelles pour les déguster plus tard. Pour cela, enveloppez chaque morceau dans du film plastique puis placez-les dans un sac de congélation. Ainsi, vous pourrez savourer ce délice à tout moment.
Conclusion
En résumé, le Délicieux Cake Avoine et Pomme Épicé est une recette incontournable pour ceux qui recherchent une douceur saine et réconfortante. Sa préparation simple et sa valeur nutritive en font un choix parfait pour les collations, les petits déjeuners ou les desserts. N’attendez plus, mettez votre tablier et essayez cette recette qui ravira à coup sûr votre famille et vos amis !
Foire aux questions
Q1: Puis-je utiliser d’autres fruits à la place des pommes?
R1: Oui, vous pouvez remplacer les pommes par des poires ou des bananes pour une variation intéressante.
Q2: Ce cake est-il sans gluten?
R2: Non, cette recette utilise des flocons d’avoine. Si vous souhaitez une version sans gluten, choisissez des flocons d’avoine certifiés sans gluten.
Q3: Puis-je réduire la quantité de sucre dans la recette?
R3: Oui, vous pouvez diminuer la quantité de sucre selon votre goût, mais cela peut affecter la texture du cake.
Q4: Combien de temps le cake se conserve-t-il au réfrigérateur?
R4: Le cake se conserve jusqu’à une semaine au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Q5: Puis-je ajouter des noix ou des pépites de chocolat?
R5: Absolument ! Ajouter des noix ou des pépites de chocolat apportera une dimension supplémentaire et une texture croquante.
Q6: Ce cake est-il adapté aux enfants?
R6: Oui, cette recette est idéale pour les enfants, car elle contient des ingrédients sains et naturels.
Q7: Quelle est la meilleure façon de le réchauffer?
R7: Vous pouvez le réchauffer légèrement au micro-ondes ou au four à basse température pour retrouver son moelleux.
Q8: Est-ce que je peux préparer la pâte à l’avance?
R8: Il est préférable de préparer la pâte juste avant la cuisson pour garantir une texture optimale, mais vous pouvez préparer les ingrédients secs à l’avance.
Ressources et Liens Utiles
Découvrez nos autres recettes délicieuses:
Toutes nos recettes |
Desserts |
Plats Principaux
Pour plus d’informations sur la cuisine française, consultez:
Marmiton |
750g |
Journal des Femmes Cuisine
Recette Complète
Cake Flocon d'Avoine et Compote de Pomme Ingrédients : - 150 g de flocons d'avoine - 200 g de compote de pomme sans sucre ajouté - 100 g de yaourt nature ou yaourt végétal - 2 œufs - 50 g de miel - 1 c. à café de cannelle - 1 c. à café de levure chimique - 1 pincée de sel - 50 g de noix concassées (facultatif) Préparation : 1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Graissez un moule à cake. 2. Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, la compote de pomme, le yaourt, les œufs, le miel, la cannelle, la levure chimique et le sel. 3. Incorporez les noix concassées si vous en utilisez, et mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène. 4. Versez la pâte dans le moule à cake préparé et lissez le dessus. 5. Enfournez pour environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le cake soit doré et qu'un couteau en ressorte propre. 6. Laissez refroidir le cake dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille pour qu'il refroidisse complètement. Votre cake flocon d'avoine et compote de pomme est prêt à être dégusté ! Bon appétit !